Château
Château Pavie
Built on the south-facing hillside above the Dordogne valley, the vineyard produces around 90,000 bottles aged 80% in new barrels. Ranked a Premier Grand Cru Classé A in the 2022 Saint-Émilion classification, Château Pavie farms about 37 hectares of red and brown clay over Asteries limestone, on the hillside, planted to Merlot (60%).
Classifications
- The Saint-Émilion Wine Classification — 2022
Premiers Grands Crus Classés A · Since 2022
Sources
- Official sourceArrêté du 15 décembre 2022 portant homologation du classement des crus de l'appellation d'origine contrôlée « Saint-Emilion grand cru »— Légifrance / Journal officiel de la République française
- Official sourceChâteau Pavie — fiche château— Conseil des Vins de Saint-Émilion (CVSE)
- Reference bookThe Oxford Companion to Wine— Oxford University Press
- Official sourceClassement 2022 des Grands Crus Classés de Saint-Emilion— Conseil des Vins de Saint-Émilion (CVSE)