Appellation
Vorbourg
Identity card
Grand cruAOPWhiteRed
Alsace › Alsace Grand Cru · Recognised on 17 December 1992
- Grand cru
- Regional
Key points
- Red Pinot Noir recognised in 2024; the white since 1992.
- White: min. 12.5% natural alcohol (Gewurztraminer, Pinot Gris), 11% (others).
- Red: at least 12.5% natural alcohol, 40 hl/ha at most, no enrichment.
Grape varieties
White
Allowed varieties
RieslingGewurztraminerPinot GrisMuscat à Petits GrainsMuscat Ottonel
One variety per wine; only the muscats may be blended together
Muscat à petits grains, white or pink
Production rules
50
hl/ha
Maximum yield
4,500
vines/ha
Minimum planting density
Minimum ageing: At least until 1 November of the year after the harvest
- Maximum yield
- How much wine a hectare may produce under the appellation (a higher, exceptional ceiling often exists). The lower it is, the less can be made: one of the levers on how concentrated the grapes are. For reference: 35 hl/ha to 80 hl/ha across 128 Oenopia appellations of the same colour.
- Minimum planting density
- The fewest vines allowed per hectare. For the same yield, more vines means fewer grapes on each. For reference: 4,000 vines/ha to 9,000 vines/ha across 136 Oenopia appellations of the same colour.
- Minimum ageing
- A minimum ageing period the specification requires before the wine may be sold to consumers.
Terroir
- Climate: Dry and sunny, with foehn: high ripeness
- Soils: Marl-limestone: Bajocian oolite, conglomerate
- Water: Capped by heath, little water reserve
Wine style
- White
- broad and massive
- marked saltiness
- ripe acidity
- tannic finish
- Red
- deep colour
- red and black fruit
- silky tannins
- great ageing potential
Boundaries: INAO, AOC vineyard plot delimitation (September 2026 edition) · Open Licence
Specification
29 December 2025
« Alsace grand cru Vorbourg » a été reconnue en 1992. Régie depuis 2011 par le cahier des charges homologué par le décret n° 2011-1373 du 25 octobre 2011, modifié par les arrêtés du 20 juin 2016 (JORF du 29 juin 2016), du 9 mai 2022 (JORF du 13 mai 2022), du 4 juillet 2024 (JORF du 7 juillet 2024), du 4 juillet 2025 (JORF du 10 juillet 2025) et du 29 décembre 2025 (JORF du 7 janvier 2026), version consolidée publiée au BO Agri le 15 janvier 2026. Vin rouge de pinot noir reconnu en 2024, d'après le cahier des charges (chap. X).
Labelling terms
- White: Gewurztraminer, Muscat, Muscat Ottonel, Pinot Gris or Riesling
- Red: Pinot Noir
- "Vendanges tardives" or "sélection de grains nobles", followed by the variety
- Vintage compulsory on the label, for every wine
- Sweetness level compulsory on white labels, except VT and SGN
Nearby appellations
Sources
- Official sourceArrêté du 4 juillet 2025 modifiant l'arrêté du 26 mai 2025 modifiant le cahier des charges des cinquante et une appellations d'origine contrôlées « Alsace grand cru »— Légifrance / Journal officiel de la République française
- Official sourceCahier des charges des cinquante et une appellations d'origine contrôlées « Alsace grand cru »— Institut national de l'origine et de la qualité (INAO)
- Official sourceCahier des charges des cinquante et une appellations d'origine contrôlées « Alsace grand cru » (version publiée au BO Agri le 15 janvier 2026)— Ministère de l'agriculture — Bulletin officiel (BO Agri)
- Official sourceArrêté du 4 juillet 2024 modifiant le cahier des charges des cinquante et une appellations d'origine contrôlée « Alsace grand cru »— Légifrance / Journal officiel de la République française
- Reference bookThe Oxford Companion to Wine— Oxford University Press
- Trade bodyVins d'Alsace — site officiel du Conseil Interprofessionnel des Vins d'Alsace— Conseil Interprofessionnel des Vins d'Alsace (CIVA)
"Alsace grand cru Vorbourg" is one of the fifty-one "Alsace grand cru" appellations, in the communes of Rouffach and Westhalten (Haut-Rhin), recognised in 1992. At the foot of the Grand Ballon and the Petit Ballon, on marl-limestone soils with Bajocian oolitic limestone and Oligocene conglomerate, a warm, dry foehn wind reinforces an already high ripeness; Vorbourg is, with Hengst and Kirchberg de Barr, one of three grands crus that allow a red Pinot Noir wine, recognised here in 2024.
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