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Oenopia

Appellation

Muscat de Lunel

Carte d'identité

AOPMuté

Languedoc-Roussillon · Reconnue le 27 octobre 1943

  1. Village
  2. Régional

À retenir

  1. Vin doux naturel blanc du seul muscat à petits grains, sur quatre communes.
  2. Moûts de 252 g/l de sucre au moins ; 30 hl de moût/ha au plus.
  3. Mutage : alcool neutre, 5 à 10 % du moût en alcool pur.

Cépages

Muté

Muscat à petits grains

Du seul muscat à petits grains blanc

Règles de production

Élevage minimal : Hors Muscat de Noël : au moins jusqu'au 31 janvier de l'année suivante

Terroir

  • Relief : Collines en pentes douces, entre Nîmes et Montpellier
  • Sols : « Gress » : galets roulés dans une argile rouge
  • Climat : Mistral et vent marin ; rarement plus de 700 mm/an

Style des vins

  • muscat frais
  • parfois citronné
  • ample et riche
  • agrumes en bouche
  • fraîcheur

Contours : INAO, Délimitation parcellaire des AOC viticoles (édition de septembre 2026) · Licence Ouverte

Appellation de vins doux naturels blancs sur quatre communes de l'est de l'Hérault, autour de Lunel, entre Nîmes et Montpellier. Les vignes occupent des collines en pentes douces nées des alluvions du Rhône, sur des galets roulés pris dans une argile rouge, que l'on nomme ici « gress ». Le vin vient du seul muscat à petits grains, muté à l'alcool neutre en cours de fermentation. La mention « Muscat de Noël » désigne un vin mis en bouteille dès l'année de la récolte.

Mini-défi

Muscat de Lunel

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Préparation du mini-défi…