Appellation
Condrieu
Carte d'identité
VillageAOPBlancLiquoreux
Vallée du Rhône › Rhône septentrional · Reconnue le 27 avril 1940
- Village
- Régional
À retenir
- Blanc seulement, du seul viognier, sur 7 communes de 3 départements.
- 41 hl/ha au plus et 11,5 % vol. naturel au moins ; vendange manuelle.
- Le plus souvent sec ; parfois moelleux ou doux, de raisins surmûris.
Cépages
Règles de production
41
hl/ha
Rendement maximal
11,5
% vol.
Degré naturel minimal
6 500
pieds/ha
Densité de plantation minimale
- Rendement maximal
- Le volume de vin que l'appellation autorise par hectare (un plafond dérogatoire, plus haut, existe souvent). Plus il est bas, moins on peut produire : l'un des leviers de la concentration des raisins. Repère : de 35 hl/ha à 80 hl/ha parmi 96 appellations d'Oenopia de même couleur.
- Degré naturel minimal
- Le degré d'alcool que le sucre des raisins doit pouvoir donner à lui seul, sans enrichissement : un seuil de maturité à la vendange. Repère : de 9 % vol. à 14 % vol. parmi 46 appellations d'Oenopia de même couleur.
- Densité de plantation minimale
- Le nombre minimal de pieds de vigne par hectare. À rendement égal, plus il y a de pieds, moins chacun porte de raisins. Repère : de 4 000 pieds/ha à 9 000 pieds/ha parmi 105 appellations d'Oenopia de même couleur.
Terroir
- Relief : Coteaux escarpés de la rive droite, en terrasses (chaillées)
- Sols : Sols sablo-argileux pauvres, issus surtout de granites
- Climat : Bise froide et sèche ; pentes tournées au sud et sud-est
Style des vins
Contours : INAO, Délimitation parcellaire des AOC viticoles (édition de septembre 2026) · Licence Ouverte
Cahier des charges
4 juillet 2024
Arrêté du 4 juillet 2024 homologuant le cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée « Condrieu » (JORF du 7 juillet 2024 ; BO du MASA du 18 juillet 2024). Appellation initialement reconnue par le décret du 27 avril 1940.
Mentions et dénominations
- « Demi-sec », « moelleux » ou « doux » obligatoire s'il n'est pas sec
- Nom d'un lieu-dit cadastré possible sur l'étiquette
Appellations proches
Sources
- Source officielleCahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée « Condrieu »— Institut national de l'origine et de la qualité (INAO) / Ministère de l'agriculture
Cru du Rhône septentrional, entre Côte-Rôtie au nord et Saint-Joseph au sud, sur sept communes du Rhône, de la Loire et de l'Ardèche, en rive droite du fleuve. Reconnue en 1940, l'appellation ne produit que du vin blanc, issu du seul viognier B, sur des coteaux escarpés aménagés en terrasses étroites, les « chaillées ». Le vin est le plus souvent sec, parfois demi-sec ; les années qui le permettent, une petite production moelleuse ou douce naît de raisins surmûris cueillis par tries successives.
Mini-défi
Condrieu
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