Rhône septentrional

Cru du Rhône septentrional, entre Côte-Rôtie au nord et Saint-Joseph au sud, sur sept communes du Rhône, de la Loire et de l'Ardèche, en rive droite du fleuve. Reconnue en 1940, l'appellation ne produit que du vin blanc, issu du seul viognier B, sur des coteaux escarpés aménagés en terrasses étroites, les « chaillées ». Le vin est le plus souvent sec, parfois demi-sec ; les années qui le permettent, une petite production moelleuse ou douce naît de raisins surmûris cueillis par tries successives.

Cru du Rhône septentrional limité à la seule commune de Cornas, en Ardèche, sur la rive droite du Rhône. Un seul cépage y est autorisé, la syrah N, et un seul vin y est produit, un rouge sombre et charpenté, sur des coteaux granitiques en forte pente, aménagés en terrasses.

Cru le plus septentrional de la vallée du Rhône, sur trois communes au sud de Vienne, Côte-Rôtie tire probablement son nom de coteaux « rôtis » par le soleil. La syrah N y domine largement (au moins 80 % de l'encépagement), avec un droit ancien à un complément de viognier B co-planté et co-vinifié, dans la limite de 20 % des pieds, qui peut apporter des notes de violette et plus de rondeur.

Cru du Rhône septentrional sur la rive gauche du fleuve, face à Tournon et au nord de Valence, sur onze communes de la Drôme, dont Tain-l'Hermitage ; au nord, son aire jouxte celle de l'Hermitage. Reconnue en 1937 sur la seule commune de Crozes-Hermitage, l'appellation, qui peut aussi s'écrire « Crozes-Ermitage », a été étendue à onze communes en 1952. Elle produit surtout des rouges de syrah N, ainsi que des blancs de marsanne B et de roussanne B. Au nord, des coteaux granitiques en terrasses proches de ceux de l'Hermitage ; au sud, la partie la plus étendue, de larges terrasses caillouteuses plus planes, dont celle des « Chassis ».

Colline de la rive gauche du Rhône qui domine Tain-l'Hermitage (Drôme), lambeau de massif granitique que le fleuve a séparé de la montagne ardéchoise, Hermitage donne des rouges puissants de syrah N, complétés à titre accessoire de marsanne B et de roussanne B, et des blancs amples élaborés exclusivement à partir de ces deux cépages, marsanne B en tête. Reconnue appellation contrôlée en 1937, à la suite d'un jugement du tribunal de Valence de 1936.

Cru du Rhône septentrional étiré sur une soixantaine de kilomètres de la rive droite du fleuve, entre Condrieu au nord et Saint-Péray au sud, sur 23 communes de l'Ardèche et 3 de la Loire. Reconnue en 1956 sur six communes autour de Tournon, l'appellation tire son nom d'un lieu-dit de cette commune ; son aire a été étendue en 1969. Elle donne des rouges de syrah N, qui font l'essentiel de la production, et des blancs de marsanne B et de roussanne B, sur des coteaux parfois très escarpés, aménagés en terrasses étroites.