Appellation
Côtes de Duras
Carte d'identité
AOPRougeRoséBlancMoelleux ou liquoreux
Sud-Ouest · Reconnue le 16 février 1937
À retenir
- Rouges, rosés, blancs secs et moelleux sur 15 communes du canton de Duras.
- Moelleux : plus de 12 g/l de sucres, 11,5 % vol. naturel au moins.
- Rouges et rosés : 55 hl/ha au plus et 10,5 % vol. naturel au moins.
Cépages
Rosé
MerlotCabernet francCabernet-sauvignonCot
Cépages accessoires : Sémillon, Sauvignon blanc, Sauvignon gris (fiche de cépage à venir), Muscadelle (20 % au plus de l'encépagement de l'exploitation)
Sauvignon blanc, Sauvignon gris · 10 % au plus de l'encépagement de l'exploitation
Muscadelle · 10 % au plus de l'encépagement de l'exploitation
Noirs et blancs assemblés en raisins ou moûts seulement
BlancMoelleux ou liquoreux
SémillonSauvignon blancSauvignon gris (fiche de cépage à venir)MuscadelleChenin blancMauzacOndenc
Cépages accessoires : Colombard (fiche de cépage à venir), Ugni blanc (25 % au plus de l'encépagement de l'exploitation)
Colombard · 10 % au plus de l'encépagement de l'exploitation
Accessoires : pas plus de vignes que les deux sauvignons réunis
Règles de production
55
hl/ha
Rendement maximal
10,5
% vol.
Degré naturel minimal
- Rendement maximal
- Le volume de vin que l'appellation autorise par hectare (un plafond dérogatoire, plus haut, existe souvent). Plus il est bas, moins on peut produire : l'un des leviers de la concentration des raisins. Repère : de 35 hl/ha à 80 hl/ha parmi 148 appellations d'Oenopia de même couleur.
- Degré naturel minimal
- Le degré d'alcool que le sucre des raisins doit pouvoir donner à lui seul, sans enrichissement : un seuil de maturité à la vendange. Repère : de 9 % vol. à 14,5 % vol. parmi 97 appellations d'Oenopia de même couleur.
Terroir
- Relief : Collines et vallons au nord du Dropt, plateau ouvert au sud
- Sols : Molasses, calcaires de Castillon, boulbènes
- Climat : Océanique ; arrière-saisons ensoleillées
Style des vins
- Rouge
- souplesse du merlot
- tanins des cabernets
- rondeur
- Blanc
- Buis
- Bourgeon de cassis
- fruité et frais
- Moelleux ou liquoreux
- gras et concentrés
- fruits mûrs
- parfois fruits confits
Contours : INAO, Délimitation parcellaire des AOC viticoles (édition de septembre 2026) · Licence Ouverte
Cahier des charges
28 juillet 2025
Arrêté du 28 juillet 2025 homologuant le cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée « Côtes de Duras » (JORF n°0175 du 30 juillet 2025, texte n°50 ; BO n°32 du 7 août 2025). Appellation initialement reconnue par le décret du 16 février 1937.
Mentions et dénominations
- Blancs secs : le mot « sec » est obligatoire sur l'étiquette
Appellations proches
Sources
- Source officielleCahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée « Côtes de Duras »— Institut national de l'origine et de la qualité (INAO) / Ministère de l'agriculture
Les quinze communes du canton de Duras, dans le Lot-et-Garonne, au nord de la vallée du Dropt, dans le prolongement du plateau de l'Entre-deux-Mers. L'appellation couvre des rouges et des rosés de cépages bordelais, des blancs secs, souvent menés par le sauvignon, et une petite production de blancs moelleux, surtout de sémillon. Sur l'étiquette d'un blanc sec, la mention « sec » est obligatoire.
Mini-défi
Côtes de Duras
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Préparation du mini-défi…