Appellation
Buzet
Carte d'identité
AOPRougeRoséBlanc
Sud-Ouest · Reconnue le 19 avril 1973
À retenir
- Rouges, rosés et blancs secs, sur 27 communes du Lot-et-Garonne.
- Cépages bordelais : 70 % au moins de chaque rouge ou rosé.
- 55 hl/ha au plus, pour toutes les couleurs.
Cépages
RougeRosé
MerlotCabernet francCabernet-sauvignonCot
Cépages accessoires : Abouriou (fiche de cépage à venir), Petit verdot (30 % au plus de l'encépagement de l'exploitation)
Merlot, Cabernet franc, Cabernet-sauvignon, Cot · au moins 70 % de l'assemblage
Sous convention : six variétés d'adaptation, dont la syrah, 5 % des vignes au plus
Blanc
Cépages autorisés
Sémillon, Sauvignon blanc, Sauvignon gris (fiche de cépage à venir), Muscadelle, Colombard (fiche de cépage à venir), Gros manseng, Petit manseng
Sémillon, Sauvignon blanc, Sauvignon gris, Muscadelle · au moins 70 % de l'assemblage
Sous convention : floréal, voltis, souvignier gris, 5 % des vignes au plus
Règles de production
55
hl/ha
Rendement maximal
4 000
pieds/ha
Densité de plantation minimale
- Rendement maximal
- Le volume de vin que l'appellation autorise par hectare (un plafond dérogatoire, plus haut, existe souvent). Plus il est bas, moins on peut produire : l'un des leviers de la concentration des raisins. Repère : de 35 hl/ha à 80 hl/ha parmi 148 appellations d'Oenopia de même couleur.
- Densité de plantation minimale
- Le nombre minimal de pieds de vigne par hectare. À rendement égal, plus il y a de pieds, moins chacun porte de raisins. Repère : de 4 000 pieds/ha à 9 000 pieds/ha parmi 147 appellations d'Oenopia de même couleur.
Terroir
- Relief : Coteaux doux au sud de la Garonne, près du Lot
- Sols : Terrasses graveleuses, boulbènes, terreforts, calcaires
- Climat : Océanique, nuance méridionale ; vent d'autan en automne
Style des vins
- Rouge
- fruités à corsés
- fruits, épices
- tanins subtils à fermes
- certains à attendre
- Rosé
- fruits et fleurs
- vifs
- secs
- Blanc
- secs
- légers ou plus ronds
- fruits, épices, grillé
Contours : INAO, Délimitation parcellaire des AOC viticoles (édition de septembre 2026) · Licence Ouverte
Cahier des charges
14 avril 2025
Arrêté du 14 avril 2025 homologuant le cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée « Buzet » (JORF n°0091 du 16 avril 2025, texte n°54 ; BO n°17 du 24 avril 2025). Appellation initialement reconnue par le décret du 19 avril 1973.
Appellations proches
Sources
- Source officielleCahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée « Buzet »— Institut national de l'origine et de la qualité (INAO) / Ministère de l'agriculture
Une appellation du Lot-et-Garonne, sur la rive gauche de la Garonne, près de sa confluence avec le Lot, en partie sur l'ancien duché d'Albret. Elle produit des vins tranquilles rouges, rosés et blancs secs : les rouges et les rosés reposent sur les cépages bordelais (merlot, cabernets, cot), les blancs sur le sémillon, les sauvignons et la muscadelle. Le cahier des charges rappelle l'histoire de ce vignoble du « Haut-Pays », exclu de l'aire de Bordeaux par la délimitation de 1911.
Mini-défi
Buzet
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Préparation du mini-défi…